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這6種甜紅葡萄酒 滿足你愛吃甜食的渴望!

2020年03月01日10:50   來源:葡萄酒網

  下次想吃甜食的時候,沒有必要去吃高熱量的甜點。相反,找一杯甜紅酒來滿足你的渴望。這種玻璃杯不僅比那堆奧利奧更有益于心臟健康,而且還能節省大量卡路里。信不信由你,甜紅酒的世界比你當地超市貨架上的半甜加州混合酒要深得多。我們已經收集了我們最喜歡的六種甜味紅葡萄酒,以此來消除對甜品的渴望!

  蘭巴斯科LAMBRUSCO

  出生在意大利埃米利亞-羅馬涅地區的這款迷人風格的起泡酒絕對是這份名單上最干燥的甜美紅色,但絕對仍然值得一提。嘶嘶、泡沫和瘋狂的水果驅動,這是一種完美的甜味紅色,適合搭配比薩、帕蒂和任何需要有趣的低酒精葡萄酒的場合。

  布拉謝托BRACHETTO

  這種略帶甜味的起泡酒也來自意大利,盡管BRACHETTO的家在皮埃蒙特西北部。spumante (起泡酒)和frizzante (輕微起泡酒)都有,這款甜美的起泡酒經常被比作蘭勃魯斯科,盡管口感更像摩卡圖。

  紅寶石波特酒RUBY PORT

  不同于上面的低度起泡酒,準備好從清單上的以下葡萄酒中多喝一杯。ruby port,和下面的其他葡萄酒一樣,被歸類為強化葡萄酒,這意味著蒸餾過的葡萄酒精會被添加到葡萄酒中,從而提高最終產品的酒精含量。ruby port經過強化中期發酵,停止發酵過程并殺死酵母,因此在混合物中留下數噸殘余糖。完美得像飯后啜飲葡萄酒一樣!

  黃褐色波特酒TAWNY PORT

  雖然紅寶石色波特酒會變得更暗、更粘稠,但黃褐色波特酒會經歷更長時間的陳釀過程,從而使葡萄酒在木頭中慢慢氧化,從而使顏色變得更淺,呈現出銅褐色,并發出焦糖和堅果的味道。在我們的印象中,黃褐色的港口永遠不會出錯。

  莫里MAURY

  莫里是在法國南部魯西龍地區發現的強化葡萄酒的名稱。像波特一樣,莫里在發酵過程中也得到強化,殺死酵母并留下一堆糖。這種酒必須由至少75 %的歌海娜制成,西拉、麝香葡萄、馬卡貝爾和其他各種當地品種都允許。搭配巧克力甜點是一種非常放縱的搭配。

  班尤爾BANYULS

  像莫里一樣,班尤爾酒是一種強化的法國葡萄酒,也在法國南部的魯西龍地區找到了它的家。當莫里坐在稍靠內陸的地方時,班尤爾正好坐在地中海咸的綠松石海岸。和波特酒和莫里一樣,班尤斯也強化了中期發酵,不過最少需要10個月的陳化時間。班尤爾的酒精含量(約16 % )比波特(約20 % )低。和黑巧克力一起享用,這是一種不同尋常的搭配。

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作者:小編

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